Σήμερα ήταν μια υπέροχη μέρα, ο ήλιος έλαμπε και όλα μαρτυρούσαν ότι η άνοιξη μας χτυπά δυνατά την πόρτα. Ανέβηκα λοιπόν στην ταράτσα και αφού «μάζεψα» όσο ήλιο μπορούσα καθισμένη στην κούνια, γύρισα στην μικρή μου κουζίνα να φτιάξω την αγαπημένη μου Πάστα Φλώρα! Όσο οι εργασίες προχωρούσαν, από το πικ απ ακουγόταν η γλυκιά bossa nova του Roberto Menescal.
Στην καθιερωμένη Κυριακάτικη βόλτα στην υπαίθρια αγορά στο Γκάζι, την περασμένη Κυριακή βρήκα τους θησαυρούς που βλέπετε στις φωτογραφίες! Ήδη έχω αρχίσει να σκέφτομαι πώς θα τoυς χρησιμοποιήσω!
Almost every Sunday morning I visit the flea market in Gazi area. Last Sunday I found there these little treasures you see in the photos above! I’ve already been thinking about how can i use them!
Και να λοιπόν που έφθασε η ώρα να βάλουμε μπρος κάποια σχέδια που καιρό είχαν μείνει στο συρτάρι.
Πρώτα απ όλα βέβαια ο απαραίτητος φόρος τιμής στην κλασσική, μοναδική, νοσταλγική και αγαπημένη… πάστα φλώρα! Η συνταγή βρίσκεται σε ένα κλασσικό και αγαπημένο βιβλίο μαγειρικής που νομίζω πως όλες οι μαμάδες είχαν στο συρτάρι τους και κάποιες το έχουν ακόμα!